Ξεφλουδίστε τις ντομάτες με ευκολία! Κόψτε ένα X στην κορυφή και στη συνέχεια σιγοβράστε σε ένα δοχείο ζεστού νερού για 15 έως 30 δευτερόλεπτα. Ψύξτε και το δέρμα θα ξεφλουδιστεί αμέσως.
Βήμα 1 Αν θα γαρνίρετε τα πιάτα σας με χταποδάκια, τα βάζετε σε μια κατσαρολίτσα 1 φλιτζάνι νερό, το ελαιόλαδο, τη δάφνη, το κρεμμύδι και λίγο πιπέρι και τα βράζετε σε σιγανή φωτιά περίπου για 3/4 της ώρας, μέχρι να μαλακώσουν καλά. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε ακόμη λίγο...