Βήμα 1 Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και σοτάρετε μέσα τα καρότα και τα κρεμμυδάκια μέχρι να μαραθούν, χωρίς να πάρουν χρώμα. Βήμα 2 Προσθέτετε τις τριμμένες πατάτες και συνεχίζετε το σοτάρισμα, για 3 περίπου λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς το μίγμα. Αποσύρετε το τηγάνι από...