Βήμα 1 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180° C.Βήμα 2 Αφαιρείτε το περισσό λίπος από το κρέας και το απλώνετε με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω, το διπλώνετε και το δένετε με το σπάγκο σφιχτά κατά μήκος, να γίνει σαν ρολό. Βήμα 3 Ύστερα, το αλείφετε με ελαιόλαδο, το...