Σκορδάτες µπρουσκέτες µε σαρδέλες
www.gastronomos.gr
Tina Webb
Μερακλίδικες μπρουσκέτες α λα ελληνικά
Μικρά μοσχαρίσια κεμπάπ με λουκάνικο μαύρου χοίρου
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Μικρά μοσχαρίσια κεμπάπ με λουκάνικο μαύρου χοίρου, για να τιμήσουμε την κρεοφαγία της Τσικνοπέμπτης όπως της πρέπει
Φανουρόπιτα
www.giorgostsoulis.com
Γιώργος Τσούλης
Μια κλασική ελληνική συνταγή που όλοι θα λατρέψουμε
Ντοματοκεφτέδες με αντζούγιες και τρία μυρωδικά
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Σπέσιαλ οι ντοματοκεφτέδες που φτιάχνει η Νένα Ισμυρνόγλου
Ξέρετε ότι
Όταν τρίβεται ένα τυρί τότε μπορεί να σας κολλάει στον τρίφτη. Για να μην γίνετε αυτό πρέπει το τυρί να είναι όσο γίνετε πιο κρύο και όχι σε θερμοκρασία δωματίου. Γι αυτό τρίψτε το τυρί μόλις το βγάλετε από το ψυγείο. Εναλλακτικά βάλτε το τυρί στην κατάψυξη για 10 λεπτά, πριν το τρίψετε στον τρίφτη.