Ετοιμάζουμε την σάλτσα σε μία γαλατιέρα ή σε ένα μεγάλο μπρίκι του καφέ, βάζουμε όλα μαζί τα υλικά και ανακατεύουμε, αφήνουμε να βράσουν για δέκα λεπτά.Φτιάχνουμε την γέμιση, ρίχνουμε σε ένα βαθύ τηγάνι ή στο γουοκ το λάδι και αφού έχει κάψει προσθέτουμε τις γαρίδες αφήνουμε να...