Για την εύκολη αλμυρή τάρτα κολοκύθι χωρίς φύλλο, πλένουμε πρώτα καλά τα κολοκυθάκια, τα σκουπίζουμε, τα κόβουμε σε λεπτές μακρόστενες φέτες, τα αλευρώνουμε καλά και από τις δύο πλευρές, τα τηγανίζουμε ελαφρά και τα αφήνουμε να στραγγίσουν σε απορροφητικό χαρτί. Σοτάρουμε τα...