Βήμα 1 Χτυπάτε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει σε μαλακή σαντιγί που να κρατά το σχήμα της και τη βάζετε στο ψυγείο.Βήμα 2 Βάζετε στη γυάλα του πολυμίξερ τις φράουλες με το τυρί κρέμα, το μπράντι και τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάτε μέχρι να γίνει ένα λείο και...