Χρησιμοποιήστε ρύζι τύπου Arborio, το οποίο είναι ιδανικό για ριζότο και αν έχετε ζωμό κρέατος, κοτόπουλου ή λαχανικών. Μαγειρεύετε σε μέτρια θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνεχώς και προσθέτοντας από το ζωμό κάθε λίγο μέχρι το ρύζι να το απορροφήσει.
Παίρνουμε τις μπανάνες και τις λιώνουμε σε ένα μπολ.Προσθέτουμε το γάλα ζαχαρούχο και ανακατεύουμε πολύ καλά.Σιγά σιγά ρίχνουμε την φαρίνα ανακατευοντας που καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά.Σε μία φόρμα λαδωμένη να μην κολλήσει υπάρχουν στα σούπερ για κέικ 20 Χ8 περίπου ρίχνουμε...