Αν δεν θέλεις να πανιάσουν κατευθείαν τα κολοκυθάκια που έκανες τηγανιτά ή τα κρέατα σου, αντί να τα βάλεις σε ένα πιάτο με χαρτοπετσέτα για να στραγγίσει το λάδι βάλτα επάνω σε μία σχάρα για λίγα λεπτά, ώστε να τρέχει το λάδι σε ένα ταψάκι.
Δροσερή σαλάτα με έντονη και απαλή γεύση για όλες τις ώρες Σε ξύλο κοπής κόβουμε σε χοντρά κομμάτια το πεπόνι και το ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα μαζί με τα σταφύλια, ψιλοκόβουμε τα φυλλαράκια μέντας και τα ρίχνουμε μέσα στη σαλατιέρα.Στη συνέχεια χτυπάμε τον χυμό λεμονιού με το...