Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ο C, στον αέρα. Χοντροκόβετε τις ελιές. Ανακατεύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το δεντρολίβανο, αν χρησιμοποιήσετε.Χτυπάτε στο μίξερ τα αβγά μαζί με το αλάτι. Ρίχνετε λίγο λίγο το μίγμα του αλευριού, το ελαιόλαδο και την παρμεζάνα. Όταν...